KAGADANE

加賀種食品工業株式会社

石川県金沢市の最中種メーカー、加賀種食品工業株式会社のコマーシャルフィルム。最中種に向き合う職人達の、リアリティのある現場を撮影。米から生地へ、百年以上受け継いだ焼きの技法を経て、種が生まれるまでの流れを表現。撮影は、ビデオグラファーの水上 晃一 氏。